JAK DORUČAK: Recept za proju sa mladim sirom

Proja sa mladim sirom i jogurtom je odlična zamena za hleb, ali i posluženje za goste.

Priprema:

Proja je tradicionalno srpsko jelo koje može biti odlična zamena za hleb, ali i posluženje na slavi uz predjelo. Postoje različiti recepti za proju, a danas isprobajte ovaj sa mladim sirom i jogurtom.

U posudi pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i malo soli. Dodajte jogurt, kiselu vodu i ulje, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Na kraju umešajte izmrvljeni sir.

Zagrejte rernu na 200°C. Tepsiju obložite papirom za pečenje pa sipajte smesu. Pecite 25-30 minuta, dok proja ne dobije zlatno-žutu boju i ne postane čvrsta. 

(Alo)