Izvor:Foto: Profimedia
SPREČITE KVARENJE: Evo kako se pravilno čuva maslinovo ulje
30.01.2025.
14:02
PRAVILNIM skladištenjem očuvaćete i hranljiva svojstva maslinovog ulja.
Iako je bogato zdravim masnoćama i antioksidansima, način na koji čuvamo maslinovo ulje ima veliki uticaj na očuvanje njegovog kvaliteta i nutritivnih vrednosti. Mnogi ljudi, nažalost, prave osnovne greške koje mogu ubrzati kvarenje ulja.
BloombergAdria.com
Jedna od najčešćih grešaka je držanje boca sa uljem preblizu izvora toplote, poput šporeta. Iako je praktično imati ih pri ruci dok kuvamo, izlaganje toploti može ubrzati oksidaciju i pogoršati kvalitet ulja.
BloombergAdria.com
Stručnjaci savetuju da ulje čuvate na hladnom i tamnom mestu, na temperaturi koja ne prelazi 20 °C.
Pravilnim skladištenjem maslinovog ulja ne samo da produžujete njegov rok trajanja, već i čuvate hranljiva svojstva.
BONUS VIDEO: