HLEB SA KROMPIROM: Ovakav do sada niste probali

Hleb sa krompirom je prava gurmanska poslastica koja će se pojesti za tren. Idealan je za dame koje vole da mese i koje imaju strpljenja sa testom. Nije zahtevan za pripremu.

Potrebno je: 

• 1 jaje
• 200 ml mleka
• 20 g kvasaca
• 400 g brašna
• 50-100 g maslaca

Fil:

• 1 kg kuvanog krompira
• 50-100 g maslaca
• 100 ml mleka
• so po ukusu
• 200 g rendane mocarele

Za premazivanje:

• ulje i 1 jaje

Način pripreme:

Testo umesite od jaja, mleka, kvasca, brašna i maslaca. Onda ga ostavite da naraste. Obarite kilogram krompira. Dodajte mu so i maslac i mleko. Napravite pire. U tepsiju razvucite testo, preko njega stavite pire od krompira, pa rendanu mocarelu. Preklopite drugim delom testa, zatim premažite jajetom. Pecite hleb  u zagrejanoj rerni 30-35 minuta na 200 stepeni.

BloombergAdria.com

(Trpeza)