Izvor:Foto: Printskrin/Jutjub/My Kitchen Official
DUNAVSKI PAPRIKAŠ: Idealan za početak posta
17.06.2025.
16:21
PRAVA čar ovog dunavskog paprikaša je u šaranu koji se kuva u vinu.
Riblji specijalitet će obožavati i oni koji do sada nisu voleli ribu.
Potrebno je:
BloombergAdria.com
Priprema:
Ribu isecite na komade, poprskajte vinskim sirćetom i ostavite da stoji pola sata. Na ulju propržite luk isečen na rebarca, dodajte papriku, seckan celerov list, pa nalijte vinom i sokom od paradajza i kuvajte dok povrće skroz ne omekša. Kuvani sos procedite u drugu šerpu, dodajte ribu koju ste prethodno posolili i ostavite na laganoj vatri 40 minuta. Poslužite paprikaš uz kuvani krompir ili pirinač.
(Trpeza)