BRZE I UKUSNE: Ćufte od krompira

Vrlo lako i brzo se spremaju, a možete dodati priloge po želji: 

• 400 g pire krompira
• 100 g parmezana
• 70 g gustina
• 1 jaje
• 1 crni luk
• so
• biber

Priprema:

Crni luk oljuštite i sitno iseckajte pa stavite u činiju. Dodajte hladni pire krompir i jaje pa začinite. Smesu dobro promešajte. Zatim dodajte parmezan i gustin pa sve sjedinite. Ostavite u frižideru 45 minuta. Rukama oblikujte pljeskavice pa ih pržite na puteru 3 do 4 minuta sa svake strane. Ostavite na ubrusu da se ocede od viška masnoće.

(Trpeza)