MANASTIRSKI BEĆARAC: Preukusno i lagano jelo

Bećarac je jelo od paradajza, paprika i luka u koje mogu da se stave jaja po želji. Ukoliko je vreme posta, bećarac se pravi bez jaja. To je bećarac na manastirski način. 

Potrebno je: 

• 8 paprika
• 4 paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• so, biber
• svež bosiljak

Priprema:

Izdinstajte luk, pa dodajte seckane paprike. Kada paprika omekšaju, dodajte paradajz i beli luk, so i biber, pa kuvajte dok se sos ne zgusne. Pred kraj dodajte jedno jaje, sklonite sa ringle i dobro promešajte.

BloombergAdria.com

BloombergAdria.com

(Trpeza)