LAGANA I JEDNOSTAVNA: Pasta u belom sosu

Prave se na bezbroj načina. Pasta u belom sosu je samo jedan od njih koji će vas oduševiti. 

Potrebno je: 

• 300 g testenine po želji
• 250 ml mleka
• 30 g putera
• 4 čena belog luka
• 1 kašika rendanog parmezana
• 400 ml pilećeg bujona
• 1 kašika sveže seckanog peršuna
• so, biber

Priprema:

U tiganju, na srednjoj vatri otopite puter. Dodajte protisnuti beli luk i pržite minut. Sipajte pileći bujon i mleko, dodajte testeninu, so i biber po ukusu. Kad provri, smanjite vatru i kuvajte povremeno mešajući 20 minuta, ili dok testenina ne omekša. Umešajte parmezan, a ako je sos previše gust, dodajte još mleka. Sklonite s vatre, pospite peršunom i po želji parmezanom.

BloombergAdria.com

(Trpeza)