LAGANI DORUČAK: Pužići sa sirom

Uz njih možete dodati kislo mleko ili jogurt. 

Potrebni sastojci:

• 20 g kvasca
• 1 jaje
• rastopljen maslac
• 300 ml mleka
• 550 g brašna
• 100 g kisele pavlake
• 100 g sira
• 100 ml jogurta

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni.Kvasac razmutite u malo mleka sa kašičicom šećera i dve kašičice brašna. Ostavite da se aktivira 10 minuta.Onda u nadošli kvasac dodajte jedno celo jaje i dve kašike rastopljenog maslaca. Zatim sipajte ostatak mleka i promešajte, pa dodajte 550 g brašna. Posolite i promešajte varjačom pa dodajte šolju jogurta. Mesite varjačom pa onda premesite rukama. Oblikujte loptu pa prekrijte kesom i krpom i ostavite pola sata da naraste. Onda opet premesite testo. U jednoj posudi sjedinite sir, kiselu pavlaku i 2 kašike otopljenog maslaca. Rasklagijajte testo na oblik pravougaonika. Na sredinu testa nanesite smesu pa zarolajte, a zatim nožem isecite kolutove. Prebacite pužiće u pleh obložen pek papirom.Pecite oko 20 minuta,  u rerni zagrejanoj na 200 stepeni,tj. dok ne dobije zlatnu boju.

(Trpeza)