POSNA ŠTRUDLA ZA KRSTOVDAN: Kore pune sočnih jabuka

Mnogi vernici slave Krstovdan. Na današnjoj slavskoj trpezi mnoge žene će spremiti posne kolače, među njima će se naći slatke i slane pite, a u nastavku teksta možete pročitati recept za domaću štrudlu od jabuka. 

Potrebni sastojci: 

• 1 pakovanje kvasca
• 2 kašičice šećera
• 300 ml tople vode
• 500 g brašna
• prstohvat soli
• 50 ml ulja
• 1 kašičica sirćeta
• 6-8 jabuka
• 50 g šećera
• cimet po ukusu
• 2 kašičice mlevenih oraha 
• prstohvat limunove korice

Način pripreme:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Razmutite kvasac sa šećerom u toploj vodi pa ostavite 10 ak minuta da se aktivira. Brašno pomešajte sa soli, uljem i sirćetom pa dodajte nadošli kvasac. Zamesite glatko testo pa ga ostavite sat vremena da naraste. Zatim oljuštite jabuke pa ih narendajte. Dodajte im šećer, orahe, limunovu koricu i cimet pa kuvajte sve dok ne omekšaju. Podelite testo na 2 dela pa razvijte dve tanke korice. Nafilujte svaku, pa urolajte u štrudle. Prebacite na pleh obložen pek papirom. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

(Trpeza)