NJOKE SA SLANINICOM: Povećaće vam apetit već sada!

Slaninica će dati poseban ukus njokama koje su premekane od maslinovog ulja i paramezana. 

Potrebni sastojci: 

• 400 g svežih njoka
• 150 g dimljene slanine
• 1 veći crveni luk
• 2 jaja
• 2 kašike maslinovog ulja
• so
• biber
• parmezan i peršun

Priprema:

Na zagrejanom ulju na tiganju propržite slaninu dok ne postane hrskava. Onda dodajte sitno seckan crveni luk i dinstajte 3-4 minuta dok ne omekša. Zatim umešajte njoke i pržite 6-8 minuta na srednje jakoj vatri, uz povremeno mešanje. Zasebno umutite jaja sa prstohvatom soli i bibera. Potom sklonite tiganj s vatre na trenutak, dodajte jaja i brzo promešajte da se ravnomerno rasporede. Na kraju pospite rendanim parmezanom ili peršunom. 

BloombergAdria.com

(Trpeza)