PIKANTAN OSLIĆ: Pomera granice ukusa

Ovako spremljen oslić se može služiti uz krompir ili pirinač. 

Potrebni sastojci: 

• 1 kg filea oslića
• 2 kašike kukuruznog brašna
• 2 kašike belog brašna
• 1 kašika ljute tucane paprike
• so
• suvi biljni začin
• ulje

Priprema:

Odmrznutu ribu isecite na komade. Začinite solju i suvim začinom. Napravite smesu od brašna i paprike i začina, pa uvaljajte komade ribe s obe strane u napravljenu smesu. Ostavite ih u frižideru barem sat vremena. Na ulju pržite ribu dok ne dobije bakarnu boju.

BloombergAdria.com

(Trpeza)