POSNI PUNJENI PATLIDŽAN: Veoma zdrav i ukusan

Mnogi će reći da možda nije tako, ali zaista se posna hrana spremljena na pravi način može meriti sa mrsnom. Mada, to nije merilo niti je suština posta. Suština je uzdržavanje od greha na tuhovnom i telesnom nivou. Za ovaj fenomenalni patlidžan potrebno je veoma malo vremena i sastojaka da se spremi. 

Potrebni sastojci: 

• 2 veća patlidžana
• 1 crni luk
• 1 paprika
• 1 šargarepa
• 2 kašike ulja
• so, biber, začinsko bilje po ukusu

Priprema:

Patlidžane prepolovite i izdubite. Luk, papriku i šargarepu sitno iseckajte i propržite u ulju, dodajte začine. Napunite patlidžane smesom, prelijte sa malo ulja i stavite u rernu ili u poklopljenom tiganju da se kratko zapeče. Poslužite odmah.

(Trpeza)