MEKAN I PREKUSAN: Rolat od ajvara je idealan za sve!

Rolat je mek i preukusan, a veoma jednostavan za pravljenje. 

Potrebno je:

Kora:

• 200 ml kisele vode
• 8 kašike brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 4 kašike ajvara
• 1/2 kašičice soli

Fil:

• posni majonez
• biljni kačkavalj
• 2-3 kisela krastavčića

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi sjedinite kiselu vodu, ajvar, brašno, so i prašak za pecivo. Izlijte smesu u pleh obložen pek-papirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok blago ne porumeni. Zatim pečenu koru uvijte u vlažnu krpu. Majonezom premažite ohlađenu koru pa narendajte dosta kačkavalja, kao i krastavčiće. Zatim uvijte u oblik rolata. Majonezom premažite gotov rolat pa ga pospite rendanim kačkavaljem.

(Trpeza)