BAKINI MAFINI: Kolači koji bude nostalgiju!

Ovaj jednostavni slatkiš se veoma brzo pravi, a još brže se pojede!

Potrebni sastojci: 

• 2 jabuke
• korica limuna po želji.
• malo cimeta
• 100 g oraha (mlevenih ili seckanih)
• 3 jaja
• 100 g šećera
• 1 puna šolja od 100 g griza
• 1 kašika kakao
•  1 prašak za pecivo
• 100 ml jogurta
• 100 g suvog grožđa
• 50 ml ulja

Priprema

Najpre odvojite belanca od žumanaca pa belanca čvrsto umutite sa šećerom. U umućena belanca dodajte jedno po jedno žumance i lagano sjedinite. Zatim dodajte griz koji ste prethodno proseljali sa praškom za pecivo. U smesu polako umešajte mlevene orahe  suvo grožđei jednu kašiku kakao praha. Na kraju dodajte rendane jabuke pomešane sa cimetom, ulje i jogurt pa sve polako izjednačite varjačom da ostane vazdušasto.Smesu možete peći u kalupima za mafine ili je jednostavno izliti u podmazan pleh. Pecite mafine u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 min dok lepo ne porumeni.

(Trpeza)