Turski burek iz tiganja: Idealan za ručak ili večeru

Turski burek je spremljen za dvadesetak minuta, a što je najzanimljivije ne mora da se dugo stoji uz rernu. 

Korice su veoma hrckave , idealan je za ljubitelje domaćeg doručka ili večere ukoliko niste u mogućnosti nešto drugo da spremate 
 

Potrebni sastojci: 

• 500 g tankih kora za pite
• 300 g mlevenog mesa (po izboru)
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika ulja
• So i biber

Po želji: paprika u prahu, malo rendanog sira

Način pripreme:

U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno iseckan crni luk dok ne omekša. Dodajte mleveno meso, so, biber i začine po ukusu i propržite sve dok meso ne izgubi ružičastu boju.

Razvučene kore premažite tankim slojem nadeva, pažljivo urolajte i oblikujte u duge trake.
Zagrejte tiganj sa vrlo malo ulja (tek da se dno premaže).

Položite urolane trake u tiganj i pržite sa obe strane dok ne dobiju lepu, zlatnu boju i hrskavu teksturu.

Gotov burek iz tiganja posluži topao — uz jogurt, salatu ili omiljeni sos.

Ovaj pristup klasičnom bureku omogućava da ukus tradicionalnog jela ostane nepromenjen, a vreme pripreme drastično skraćeno. Turski burek iz tiganja postao je popularna ideja među domaćicama i ljubiteljima brzih, a ukusnih jela, jer spaja ukus, jednostavnost i brzinu u jednom obroku.

BloombergAdria.com

(Trpeza)