Palačinke na arapski način: Tanke i pune fila!

Spremaju se veoma brzo i lako, a ukus je fantastičan. Nećete moći da im odolite. 

Potrebni sastojci: 

• 1 šolja brašna
• 1 šolja gazirane vode
• prstohvat soli
• pola kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica šećera

Priprema:

U jednoj činiji pomešajte brašno, šećer, so i prašak za pecivo. Dodajte povremeno kiselu vodu uz neprestano mešanje, sve dok testo ne postane glatko. Pustite da smesa odmori 10 minuta. Onda dodajte prstohvat cimeta ili malo rendane kore. Kutlaču smese sipajte u tiganj sa zagrejanim uljem i pecite, sve dok ivice ne krenu da se odvajaju i donja strana ne porumeni. Okrenite palačiinku pa pecite još dva minuta sa druge strane. Služite tople. 

(Trpeza)