Okrepljuje dušu i telo: Posni grašak na vodi

Kada su posni recepti u pitanju, uz pomoć dobre kulinarske tehnike, vaši ukućani neće ni primetiti da je reč o posnom jelu. 

Potrebni sastojci: 

• 200 g graška 
• 1 veći krompir
• 1 šargarepa
• 1 veći luk
• 2 čena belog luka
• 1 kašika brašna
• 1 kašičica soli
• pola kašičice bibera
• 1 lovorov list
• 1 kašika peršuna
• 1,5 litara vode
• pirinač

Priprema:

Seckan crni i beli luk stavite u veliku šerpu, pa prelijte sa malo vode. Dinstajte par minuta, sve dok luk ne zastakli, uz povremeno mešanje. Onda dolijte još malo vode. Ubacite krompir, šargarepu, grašak, so, biber i lovorov list. Zatim, prelijte sa ostatkom vode i prokuvajte. Kada voda krene da vri, smanjite temperaturu i kuvajte još 20 minuta do pola sata, sve dok povrće ne omekša. Promešajte povremeno. Kašiku brašna onda pomešajte sa malo hladne vode. Kad smesa postane glatka, dodajte smesu u šerpu, uz mešanje, i kuvajte još 5 minuta. Uklonite lovorov list. Na krajum, pospite jelo sitno seckanim.

(Trpeza) 

BONUS VIDEO: