Zaboravili ste da odmrznete piletinu? Ovo vas može spasiti

Kada zaboravite da na vreme izvadite piletinu iz zamrzivača, ručak često deluje kao propala misija. Ipak, postoji jednostavan recept koji pokazuje da se i zamrznuta piletina može pretvoriti u ukusan i sočan obrok bez višesatnog čekanja.

Ovaj praktičan trik postao je popularan jer štedi vreme, a rezultat je piletina puna ukusa koja je spremna za kratko vreme. Umesto klasičnog odmrzavanja, meso se priprema dok je još zamrznuto, što znatno ubrzava ceo postupak.

BloombergAdria.com

Kako pripremiti piletinu bez dugog odmrzavanja

Za ovaj recept potrebno je da zamrznuta pileća prsa isečete na što tanje komade. Tanji komadi se brže opuštaju, lakše primaju marinadu i ravnomernije se peku.

Nakon sečenja, piletinu stavite u marinadu od maslinovog ulja, limunovog soka, belog luka, soli, bibera i omiljenih začina. Dok stoji u marinadi, meso se postepeno odmrzava i istovremeno upija arome.

Dovoljno je da piletina odstoji oko 15 do 30 minuta, a zatim se može peći na tiganju, gril tavi ili roštilju.

(Srbija Danas)