ITALIJANSKI RECEPT: Uživajte uz slastan tiramisu

Ova poslastica se vrlo brzo pravi, ne zahteva da se peku kore a užitak je nezaboravan. 

• 4 žumanca
• 100 g šećera u prahu
• 500 g mascarpone sira
• 250 ml slatke pavlake
• 2 veća pakovanja piškota 
• 2,5 dcl kuvane jake crne kafe
• malo ruma

Priprema: 

Potrebno je da umutite žumanca sa šećerom u prahu. Zatim ih kuvajte između 15 do 20 minuta, dok se ne zgusne. Kad se prohladi dodajte maskarpone sir i malo opet umutite. U drugoj činiji posebno umutite slatku pavlaku, pa dodajte prethodno spremljnoj smesi, pa opet umutite. Kafu skuvajte, pa procedite. Dodajte malo ruma, radi lepšeg ukusa. U tako spremljenu kafu umačiti piškote.  Preko nanesite pripremljeni krem pa opet piškote pa krem. Zatim tiramisu pospite kakao prahom. prijatno!

(Trpeza)

BloombergAdria.com