BRZO I LAKO: Rolat od spanaća koji ćete voleti

Rolat od spanaća je jedan od najukusnijih koji se spremaju za slavlja. Sprema se brzo, a obožavaćete ga: 

Potrebno je samo:

• 4 jaja
• 30 g margarina
• 70 g oštrog brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 kašika soli
• 1/3 kašike bibera
• 250 g očišćene blitve ili spanaća

Za fil:

BloombergAdria.com

Priprema:

Potrebno je da listove blitve očistite od debljih žila, operite i ubacite u provrelu posoljenu vodu. Pošto provri, kuvajte blitvu tri minuta, ocedite i sitno naseckajte. Belanca sobne temperature umutite mikserom i posolite. Špatulom umešajte žumanca te dodajte navedene suve sastojke, otopljeni margarin i blitvu. Smesu saspite u tepsiju obloženu masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta. Pečeni biskvit prebacite na vlažnu krpu i uvijte. Ohlađeni biskvit odvijte, premažite sirom, stavite listove šunke, pa uvijte rolat. Uživajte!

(Trpeza)