TRIKOVI ISKUSNIH DOMAĆICA: Kako prepoznati DOMAĆI paradajz?

Iako supermarketi imaju ograničen izbor, pijace nude bogatstvo različitih vrsta paradajza, pa je važno znati kako odabrati najbolje.
Iskusne domaćice već znaju trikove za pravilnu kupovinu, pa evo nekoliko saveta.

Izbegavajte paradajze s "čašicom" na vrhu, osim ako se ne radi o specijalnim sortama poput "volovskog srca", gde je to normalno. Takođe, paradajzi s malim nepravilnostima ili brazdama obično su prirodniji i nisu iz plastenika.

Birajte paradajze koji su asimetrični, kvrgavi i različitih veličina. Dobar paradajz možete prepoznati i po zemljanom mirisu, a zrelost će vam otkriti dodir, ako je koža previše tvrda, plod verovatno nije zreo.

Idealni paradajz ima blago žućkasto-braonkaste listove blizu peteljke, što znači da je nedavno ubran. Pri kupovini, birajte paradajze koji nisu savršeni, jer pravi ukus često dolazi iz neobičnih oblika.

BONUS VIDEO:

(Informer)