Izvor:Foto: Z. Jovanović

SRBIN NE ŽALI PARA: Koliko košta priprema slave?

Izvor: Nportal

25.10.2022.

11:20

KRSNA slava je srpski narodno-crkveni običaj gde se u krugu porodice i prijatelja obeležava hrišćanski svetitelj, zaštitnik doma i porodice.

Za obeležavanje krsne slave za 20 gostiju srpskim porodicama je potrebno bar 50.000 dinara ili oko 430 evra, dok je posna trpeza još skplja. Međutim, srpski domaćin ne štedi niti žali para da ugosti porodicu i prijatelja.

Mrsna trpeza

Za pripremu mrsne slave najveći izdatak je, tradicionalno - meso. Ukoliko se odlučite za prasetinu, kilogram pečenja košta oko 1700 dinara, dok je jagnjeće pečenje skuplje i košta oko 2500 dinara.

BloombergAdria.com

 

Druga stavka su sarme ili punjene paprike, te je bitno naglasiti da je ovde i količina bitna. Za oko 40 sarmi je potrebno oko dva kilograma mesa, junećeg i prasećeg, te ukupan iznos, zajedno sa kupusom ili paprikama košta više od 4000 dinara.

Posna trpeza

Oni koji pripremaju posnu trpezu, za 20 gostiju moraju da kupe i više od 15 kilograma sveže ribe. U svežu ribu su uključeni šaran, oslić, som, pastrmka. Za filete oslića je potrebno oko 950 dinara za kilogram, a za šnicle šarana treba dati 1200 dinara, dok je kilogram pastrmke u ribarnicama 650 dinara.

BloombergAdria.com

 

Međutim, zbog velike potražnje u ovom periodu, potrebno je da se naruči riba ranije. Tako oni koji slave Đurđic, koji je 16. novembra, treba ribu da naruče bar tri nedelje ranije.

Cena mesa i ribe

Predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Popović kaže da je uvek posna slava bila skuplja zbog cene ribe. Ove godine to nije slučaj.

BloombergAdria.com

 

- Došli smo do toga da su se cene mesa i ribe gotovo izjednačile, pa je mala razlika između mrsne i posne slave - kaže Papović.

Zato on savetuje da se slave spremaju polako i da se ne preteruje sa specijalitetima.

- Prvo i osnovno pravilo jeste kupovina proizvoda na akcijama. Jeste naporno, ali morate pratiti kataloge i menjati radnje kako biste prošli što jeftinije. Naši ljudi vole da slavu spreme gala i da je slave po nekoliko dana. Zato je moj savet i da ne preterate jer niko gladan neće ostati. Ušteda je i kada hranu od slave ne bacite. Zato budite umereni i ekonomični - kaže Papović.

BloombergAdria.com

 

Šta je potrebno za slavu?

Iz Srpske pravoslavne crkve podsećaju da "slavu čine sveća koja gori, tamjan, žito, kolač i čaša vina".

- Ovaj praznik je u slavu Boga, a u čast sveca. Slavi se i moli za zdravlje i spasenje domaćina i svih gostiju koji dođu. Iće i piće je samo prilog praznovanju, to ne bi trebalo da bude suština - objašnjavaju u SPC.

BloombergAdria.com

 

Krsna slava kod Srba je jedinstven običaj u svetu i prvo je kulturno dobro iz Srbije. Na UNESKO listi nematerijalnog nasleđa se nalazi od 2014. godine.

Slave osim Srba praznuju današnji Makedonci i Crnogorci, ali se sreće i kod katolika na Jadranskom primorju , ali čak i muslimana.  Po mišljenju ruskog etnologa Jastrebova, to je zaostavština pravoslavnog rituala kod konvertovanih.

Ovo je jedinstvena forma porodične tradicije kod Srba i prisutna je još iz perioda pre hristijanizacije kada je bila vezana za kult predaka porodice.

BloombergAdria.com

 
  • Žito (500g) - 400 RSD
  • Slavska sveća - 350 RSD
  • Slavski kolač, kupovni - 600 RSD
  • Ruska salata (2kg) - 1970 RSD
  • Čajna kobasica (1kg) - 1460 RSD
  • Pečenica (1kg) - 1354 RSD
  • Kulen (1kg) - 1300 RSD
  • Sir (1kg) - 700 RSD
  • Kačkavalj (1kg) - 1100 RSD
  • Jaja (20kom) - 400 RSD
  • Hleb (10kom) - 1000 RSD
  • Kiflice (4kg) - 2800 RSD
  • Pita (2kg) - 1100 RSD
  • Sarma (40kom) - 4100 RSD
  • Kupus (4kg) - 240 RSD
  • Kiseli krastavci (2kg) - 400 RSD
  • Praseće pečenje (4kg) - 6800 RSD
  • Jagnjeće pečenje (4kg) - 10.000 RSD
  • Sitni kolači, kupovni (3kg) - 3900 RSD
  • Piće - 10.790 RSD
  • UKUPNO: 50.164

    BloombergAdria.com

     
  • Žito (500g) - 400 RSD
  • Slavska sveća - 350 RSD
  • Slavski kolač, kupovni - 600 RSD
  • Hleb (10kom) - 1000 RSD
  • Kiflice posne (4kg) - 2400 RSD
  • Pita posna (2kg) - 1200 RSD
  • Rolati posni (3kg) - 2100 RSD
  • Ajvar domaći (3kg) - 2100 RSD
  • Pasulj (2,5kg) - 1000 RSD
  • Krompir (5kg) - 450 RSD
  • Riblja čorba (5l) - 2500 RSD
  • Sarma posna (40kom) - 3500 RSD
  • Oslić fileti (2kg) - 1900 RSD
  • Skuša (5kg) - 4250 RSD
  • Pastrmka (5kg) - 3250 RSD
  • Šaran šnicle (5kg) - 6000 RSD
  • Prženje ribe po kilogramu - 250 RSD
  • Sitni kolači (3kg) - 4000 RSD
  • Piće - 10.790 RSD
  • UKUPNO: 52.590 RSD

    BloombergAdria.com

     
  • Gazirani sokovi (15l) - 1200 RSD
  • Negazirani sokovi (10l) - 1200 RSD
  • Kisela voda (9l) - 450 RSD
  • Rakija (3l) - 3900 RSD
  • Pivo (30 limenki po 0,5l) - 2100 RSD
  • Vino (4l) - 1360 RSD
  • Kafa (400g) - 580 RSD
  • UKUPNO: 10.790 RSD

    BloombergAdria.com

     
    • POSNE:
      • Sveti Georgije (Đurđic) - 16. novembar
      • Vavedenje Presvete Bogorodice - 4, decembar
      • Sveti Nikola - 19. novembar
      • Sveti Jovan - 20. januar
      • Sveti Vasilije - 14. januar
    • MRSNO:
      • Sveta Petka - 27. oktobar
      • Sveti Luka - 31. oktobar
      • Sveti Dimitrije (Mitrovdan) - 8. novembar
      • Sveti Kozma i Damjan (Vrači) - 16. novembar
      • Sveti Arhangel Mihailo (Aranđelovdan) - 21. novembar
      • Sveti Stefan - 9. januar

    (Informer)

    Za još vesti zapratite nas na našoj zvaničnoj Fejsbuk stranici - budimo "na ti".

    Nova dimenzija novosti, vaš "Nportal.rs".