СЕЉАЧКА ГИБАНИЦА: Топи се у устима због кајмака и сира

Најлепше је доручковати топлу гибаницу коју спреми мајка или бака. Гибанице док су свеже преукусне су уз јогурт или кисело млеко. Врло брзо се спремају, а укус је невероватан. 

Потребно је: 

• паковање готових кора
• 400 г младог сира
• 4 кашике старог кајмака 
• 5 јаја
• 2 кашике масти
• 1 шоља млека
• пола кашичице соли
• мало уља
• једно жуманце

Припрема:

Рерну загрејте на 250 степени. У једној посуди помешајте јаја, кајмак, измрвљени сир, маст,млеко и со. Плех обложите пек папиром, па у њега наизменично ређајте коре и припремљену смесу. Кору премажите умућеним жуманцетм.Пеците око сат времена, у рерни загрејаној на 250 степени. Прекријте гибаницу влажном крпом.

(Трпеза)