ПИКАНТНА РЕБАРЦА: Савршена за недељни ручак

Гости ће увек тражити добар комад укусне свињетине. Ребарца су дефинитивно најсочније део свиње. За пикантна ребарца потребно је: 

• 1 кг свињских ребара
• 2 кашике димљене паприке
• 1 кашичица чили праха
• 3 кашике кечапа
• 1 кашика меда
• 2 чена белог лука (ситно исецкана)
• со, бибер по укусу
• 2 кашике уља

Припрема:

Ребарца оперите и посушите. У чинији помешајте кечап, мед, бели лук, димљену паприку, чили, уље, со и бибер. Утрљајте маринаду у ребарца и оставите их да одстоје најмање 2 сата, идеално преко ноћи. Пеците их на средње јакој ватри на роштиљу, повремено окрећући и премазујући остатком маринаде, док не добију тамну корицу и не омекшају.

(Трпеза)