КУС КУС САЛАТА: Право летње освежење

Ова освежавајућа салата се веома брзо прави, а идеална је за лагану вечеру. 

Потребно је:

• 150 г кускуса
• 250 мл воде
• 1 кашичица маслиновог уља
• 10 чери парадајза
• 1 паприка
• 1 краставац

За прелив:

• 3 кашике маслиновог уља
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 кашичица шећера
• со
• бибер

Припрема:

Воду посолите и ставите да проври, па прелијте кускус. Поклопите и оставите да стоји пет минута. Додајте маслиново уље, измешајте. Додајте чери пресечен напола, краставац и паприку исечене на коцкице. Прелив: Помешајте маслиново уље, лимунов сок, шећер, со и бибер по укусу. Сипајте прелив преко кускуса с поврћем и измешајте. Служите хладно.

(Трпеза)