ПОСНА ШТРУДЛА ЗА КРСТОВДАН: Коре пуне сочних јабука

Многи верници славе Крстовдан. На данашњој славској трпези многе жене ће спремити посне колаче, међу њима ће се наћи слатке и слане пите, а у наставку текста можете прочитати рецепт за домаћу штрудлу од јабука. 

Потребни састојци: 

• 1 паковање квасца
• 2 кашичице шећера
• 300 мл топле воде
• 500 г брашна
• прстохват соли
• 50 мл уља
• 1 кашичица сирћета
• 6-8 јабука
• 50 г шећера
• цимет по укусу
• 2 кашичице млевених ораха 
• прстохват лимунове корице

Начин припреме:

Рерну загрејте на 180 степени. Размутите квасац са шећером у топлој води па оставите 10 ак минута да се активира. Брашно помешајте са соли, уљем и сирћетом па додајте надошли квасац. Замесите глатко тесто па га оставите сат времена да нарасте. Затим ољуштите јабуке па их нарендајте. Додајте им шећер, орахе, лимунову корицу и цимет па кувајте све док не омекшају. Поделите тесто на 2 дела па развијте две танке корице. Нафилујте сваку, па уролајте у штрудле. Пребаците на плех обложен пек папиром. Пеците око пола сата, у рерни загрејаној на 180 степени.

(Трпеза)