ФАНТАЗИЈА УКУСА: Чачански сач за гурмане

Чачански сач спрема се од различитих врста меса, а његовом укусу је тешко одолети. 

Потребни састојци: 

• 500 г телетине
• 500 г свињетине
• 1 пиле
• 150 г сланине
• 300 г пиринча
• 2 кисела краставчића
• 1 шоља црвеног вина
• 7-8 ченова белог лука
• 1 главица киселог купуса
• уље
• бибер
• ловоров лист
• со

Припрема:

Пилетину, свињетину и телетину зачините, исеците на комаде и ставите у одговарајућу тепсију. На мало масти препржите пиринач и помешајте га са месом. Дно земљаног лонца прекријте сланином исеченом на танке комаде. Поступно ређајте слојеве купуса и меса док сви састојци не нестану. Прелијте све црвеним вином. Покријте лонац и ставите га у претходно загрејану рерну. Пеците док се сви састојци добро не скувају и омекшају.

(Трпеза)