ПИЛЕ ИЗ ТИГАЊА: Хрцкаво и укусно, лепи се за прсте!

Овако спремљено пиле, биће изузетно хрцкаво. 

Потребно је: 

• 1 мало пиле
• со
• бибер
• 2 кашике уља

Припрема: 

Исеците пиле по средини прсне кости па га отворите у облику лептира. Онда га премажите уљем. Посолите, побиберите и ставите на тигањ. Затим запеците пиле по два минута, са сваке стране па покријте тешким поклопцем. Затим притисните нечим тешким.Пиле расећи по средини прсне кости и отворити у облику лептира. Намазати уљем, побиберити, посолити и ставити на тигањ. Пеците пиле око 40 минута, док не постане хрскаво, с тим да га окрећете на сваких 10 минута.

BloombergAdria.com