БАКИНИ УШТИПЦИ: Могу бити слатки и слани

Сви се сећамо уштипака из детињства, а ови су управо баш ти које смо волели. 

Потребни састојци: 

• 200 г брашна
• 1 јаје
• 150 мл јогурта
• 1 кашика ракије
• кесица прашка за пециво
• прстохват соли

Припрема:

У једној посуди умутите јаје, па сипајте јогурт и со. Додајте ракију, брашно и прашак за пециво, па варјачом добро промешајте. Кад смеса постане житка и гушћа од оне за палачинке, знаћете да сте добро направили. Сипајте уље у тигањ па загрејте. Кашиком премазаним хладним уљем вадите уштипке и стављајте у тигањ. Немојте да печете на најјачој температури, да не би изгореле. Стављајте их на папирни убрус да се оцеде од вишка уља. Служите топле уштипке уз прилог по жељи.

(Трпеза)