Свака ПЕТА пекара продаје ЛАЖНИ бурек

Подсетимо, 1. августа је почела примена уредбе којом се забрањује да се производи са палминим уљем представљају као млечни. Због тога су инспектори свакодневно на терену.

BloombergAdria.com

Начелник Одељења пољопривредне инспекције за безбедност хране Ненад Вујовић каже за РТС да су најчешће неправилности у декларисању производа, односно да није јасно наведено да је реч производу који у себи садржи замену за млечну сировину.

- Када се пекар одлучи да нам понуди бурек са сиром или производ који садржи млечни производ, а да уместо тога као сировину користи неки аналогни производ на бази биљних масти, палминог уља – не можемо говорити о штетности производа, али свакако можемо о обмани потрошача. Управо је то био разлог да Министарство пољопривреде предложи и усвоји уредбу у којој је прецизно дефинисано да свако ко понуди такав производ мора то јасно да назначи и обележи - наглашава Вујовић.

На питање како се проверава порекло сировине ако је производ већ печен, на пример бурек, Вујовић објашњава:

- Проверава се следљивошћу, прегледом документације, физичком контролом, увидом у магацин, узимањем изјава. Читав један сплет алата је на располагању инспекторима.

Од почетка године имали су 47 пријава потрошача везано за пекаре и пецива.

- У 16 случајева смо утврдили да су потрошачи били у праву - прича Вујовић.

Говорећи о томе који су најчешћи прекршаји које инспекција уочи, Вујовић истиче да је реч о декларисању производа.

- Ту су најчешћи прекршаји. Али оно што је закључак, јесте да их има све мање. Откако смо започели контроле, откако је донета уредба, евидентно је да произвођачи схватају колико је битно да на прави начин информишу потрошаче - додаје Вујовић, па објашњава:

- Декларација треба да буде текстуална и да графички знак буде довољно јасан и видљив потрошачу да препозна да се ради о производу који у себи садржи замену за млечну сировину. Текстуални део напомиње да производ није 100 одсто од млечне сировине, а графички приказ садржи знак узвика, који је знак упозорења, довољно јасно видљив и треба да буде истакнут у производним погонима тако да буде доступан изнад производа који се нуди потрошачу - напомиње Вујовић.

(Информер)