ПОСНИ БУРЕК: Веома брз и једноставан за прављење

Уколико се определите за спремање овог бурека, бићете веома задовољни укусом. 

Потребни састојци:

• 500 г кора за питу
• 350 г посног сира
• 250 мл киселе воде
• 125 мл уља
• пола кашичице соли

Припрема:

Рерну загрејте на 200 степени. У једној посуди помешајте воду, уље и со. У плех обложен пек папиром ставите 2 коре, укрстите их и пустите да крајеви вире преко плеха. Попрскајте мешавином уља и воде, с тим да, промешате течност после сваког прскања коре јер се уље одваја од воде. Згужвајте 3 коре па ставите једну преко друге. Попрскајте мешавином па ставите посни сир. Понављајте поступак док не утрошите материјал. Кад остану последње 3 коре, прву од њих, нагужвајте, попрскајте, ставите другу кору и њу попрскати ставите преостали посни сир па поклопите последњом кором. Пребаците преко коре крајеве који вире па их попрскајте. Пеците око пола сата, у рерни загрејаној на 200 степени док бурек не добије златну боју. Бурек сеците и служите врућ.

(Трпеза)