Члан славне "ex-YU" групе, сад прави ЧОКОЛАДУ ОД МАСТИ СВИЊА

У време када су Сплитом одјекивале гитаре и бунтовнички рефрени, Маринко Бишкић био је један од оних момака са чироканом, гитаром и ставом "против система". Данас, неколико деценија касније, тај исти човек стоји иза једне од најпознатијих хрватских крафт чоколада.

Маринко је један од оснивача познатог бенда Ђаволи, био је и фронтмен и гитариста бенда  "Fon Biskich & Narodno blago", а данас наизглед неспојиве ствари, панк и чоколада, у његовој су се животној причи претвориле у две стране исте креативне енергије.

- Кад су сви из Трста доносили виски и цигарете, ја сам се враћао с врећама чоколаде - рекао је једном кроз осмех.

- Можда је баш тада, несвесно, започео свој пут од музике ка чоколади. Када се панкерска сцена утишала, Бишкић није престао да ствара – само је променио инструменте. Уместо гитаре, узео је мешалицу, а уместо нота почео да комбинује укусе. Најпре је основао фирму специјализовану за зачине, а касније и за ручно прављену чоколаду. Његове чоколаде нису обичне – он се не боји да споји оно што други не би ни покушали: лаванду, маслиново уље, па чак и магареће млеко. Оно што је најнеобичније јесте његова чоколада са кремом на бази свињске масти црне славонске свиње.

- Истина је да сам 1988. покушавао да студирам и радим у Загребу као ноћни чувар у фабрици зачина. Три године сам издржао неспавање и одлазак на предавања, али онда сам дигао кредит од 10.000 марака и кренуо. Почетак није био чоколада, него зачини. Већ 35 година производимо зачине. А чоколада? О чоколади сам сањао одувек - рекао је Бишкић.

Најпознатији његов изум је чоколадна грамофонска плоча која заиста може да свира – и затим се поједе. Том идејом спојио је два света која га чине оним што јесте: музику и чоколаду.

- Хтео сам да направим нешто што има и звук и укус, да не буде само производ, већ искуство - објаснио је Бишкић.

(Индекс)