КАФАНСКИ ПОДВАРАК: Гурмански рецепт са сувим шљивама

Овако спремљен подварак је идеалан за време поста. 

Потребни састојци:

• 1 кг купуса рибанца
• 200 г сувих шљива
• 3 главице црног лука
• шољица пиринча
• млевена зачинска паприка
• уље
• лорбер
• со
• бибер у зрну

Начин припреме:

Рерну загрејте на 200 степени. Пропржите ситно сецкан лук са пиринчем и лорбером, на загрејаном уљу. Онда додајте купус и зачините млевеном зачинском паприком. Посолите и побиберите. Прелијте са мало воде па динстајте све док купус не омекша. Затим додајте суве шљиве и још мало продинстајте. Пребаците у плех обложен пек папиром. Пеците подварак пола сата, у рерни загрејаној на 200 степени. 

(Трпеза)