ПОСНА ГИБАНИЦА: Појешће се све са тацне

Посна гибаница је идеална за доручак или ужину. Може се служити уз ајвар или јогурт. 

Потребни састојци: 

• 500 г готових кора
• 500 г посног сира
• 2 посне киселе павлаке (мале) 
• 1 шоља киселе воде
• 3 кашике млевеног лака 
• 7,5 чаша воде 
• 2 кашичице прашка за пециво 
• 1/2 шоље уља
• 1 кашичица соли

Припрема:

Рерну загрејте на 200 степени. У посуди помешајте посну киселу павлаку, киселу воду, прашак за пециво, со и измрвљени посни сир. Засебно помешајте млевени лан и воду и добро сједините. Потом мешавину додајте у смесу са павлаком и добро сједините. Умачите сваку кору у смесу па згужвајте и ређајте у плех обложен пек папиром. Преко сипајте остатак фила. Пеците посну гибаницу око 40 минута, у рерни загрејаној на 200 степени. 

(Трпеза)