ПОХОВАНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА СИРОМ: Сир се топи у устима!

За овај фантастични рецепт потребно је врло мало, а још боље је то што можете сами бирати чиме ћете филовати палачинку. Слана или слатка варијанта оне су феноменалне! у наставку текста можете открити како спремити топле поховане палачинке са сиром. 

Потребно је:

• 8 комада танких палачинки
• 300 г качкаваља
• 2 јаја
• 120 г презли
• 80 г брашна
• 100 мл млека
• со и бибер
• 1 кашичица црвене зачинске паприке
• пола кашичице белог лука у праху
• пола кашичице босиљка или оригана
• уље за пржење по потреби

Припрема:

Качкаваљ исеците на штапиће па ставите по један на сваку палачинку. Онда их чврсто уролајте и крајеве благо утисните док сир не исцури. У једној посуди умутите јаја са млеком па додајте бибер, со, млевену зачинску паприку, оригано, бели лук и чили. Добро сједините па сваку палачинку ваљајте у брашно па у зачињену смесу од јаја, па у презле. Уље онда загрејте на средњој ватри па пржите поховане палачинке, у рерни загрејаној на 180 степени. Онда их вадите на папирни убрус да се оцеде од вишка масноће.

(Трпеза)