ПОСНА САРМА ОД ПЕЧУРАКА: Рецепт који ће одушевити укућане!

Међутим иако је строги пост, то не мора да значи да се морате одрећи својих омиљених јела. Посна сарма са печуркама ће вас одушевити. 

Потребни састојци: 

• 1 главица киселог купуса
• 500–600 г шампињона (или буковача)
• 1 кашичица млевене паприке
• со и бибер
• 3 кашике уља
• 1 ловоров лист
• вода по потреби

Начин припреме:

Печурке ситно исецкајте.На загрејаном уљу их динстајте док потпуно не испари течност и маса се згусне.Додајте млевену паприку, бибер и по потреби мало соли. Листове купуса по потреби исперите и одстраните задебљани део. На сваки лист ставите кашику фила и чврсто увијте сарме. На дно шерпе ставите неколико листова купуса, па поређајте сарме. Додајте ловор и налијте водом да прекрије сарме.

Кувајте на тихој ватри око 1,5 сат. По жељи их пред крај запеците у рерни 20 минута на 180°Ц.

(Трпеза)