ПРОЛЕЋНИ ПОТАЖ: Окрепљује душу и тело

Овај преукусни рецепт се веома лако и брзо прави, а садржи у себи бројне витамине и минерале. 

Потребно је:

• 250 г шампињона
• 250 г буковача
• 1 црни лук
• 2 чена белог лука
• 1 кромпир
• 1 шаргарепа
• 1 литар повртног или пилећег бујона
• 200 мл биљне павлаке за кување
• уље за пржење
• со и бибер по укусу
• свежи першун (ситно исецкан)

Припрема:

У шерпи загрејте уље, додајте лук и бели лук и пржите док не омекшају. Додајте исецкане печурке и динстајте док не омекшају. Додајте исецкан кромпир, шаргарепу и бујон. Кувајте потаж док поврће не буде мекано. Додајте павлаку за кување, посолите и побиберите по укусу. Кувајте још неколико минута. Послужите посуто свежим першуном.

(Трпеза)