ПОСНИ ПИЛАВ: Веома једноставан и здрав

Соја је намирница која је изузетно здрава, а у посним данима користи се као замена за месо. 

Потребни састојци:

• 1⁄2 кг пиринча
• 1 кг исеченог црног лука
• 1 шаргарепа исечена на колутиће
• 100 г обарених комадића соје
• 1 1⁄2 л топле воде
• 1 веза свежег першуна
• со
• суви биљни зачин
• бибер по укусу

ПРИПРЕМА:

Шаргарепу и лук продинстајте на уљу. Након што омекшају додајте пиринач и динстајте. Онда умешајте барене комадиће соје, зачине и добро промешајте. Потом преспите пиринач са комадићима соје у ватросталну чинију, па прелијте топлом водом. Пеците пилав у загрејаној рерни све док пиринач не омекша. Потом додајте ситно сецкан першун и добро промешајте.

(Трпеза)