Турски бурек из тигања: Идеалан за ручак или вечеру

Турски бурек је спремљен за двадесетак минута, а што је најзанимљивије не мора да се дуго стоји уз рерну. 

Корице су веома хрцкаве , идеалан је за љубитеље домаћег доручка или вечере уколико нисте у могућности нешто друго да спремате 
 

Потребни састојци: 

• 500 г танких кора за пите
• 300 г млевеног меса (по избору)
• 1 главица црног лука
• 1 кашика уља
• Со и бибер

По жељи: паприка у праху, мало ренданог сира

Начин припреме:

У тигању загрејте уље и пропржите ситно исецкан црни лук док не омекша. Додајте млевено месо, со, бибер и зачине по укусу и пропржите све док месо не изгуби ружичасту боју.

Развучене коре премажите танким слојем надева, пажљиво уролајте и обликујте у дуге траке.
Загрејте тигањ са врло мало уља (тек да се дно премаже).

Положите уролане траке у тигањ и пржите са обе стране док не добију лепу, златну боју и хрскаву текстуру.

Готов бурек из тигања послужи топао — уз јогурт, салату или омиљени сос.

Овај приступ класичном буреку омогућава да укус традиционалног јела остане непромењен, а време припреме драстично скраћено. Турски бурек из тигања постао је популарна идеја међу домаћицама и љубитељима брзих, а укусних јела, јер спаја укус, једноставност и брзину у једном оброку.

BloombergAdria.com

(Трпеза)