Кајгана са шампињонима: Дуго држи ситост

Одлична је за доручал или брзинску вечеру уколико немате времена да спремате. 

Потребно је:

• 8 јаја
• 300 г шампињона
• 50 мл млека
• 1 чен белог лука
• со и бибер
• 1 кашичица маслиновог уља
• свежа нана

Припрема:

Очистите шампињоне и исеците их на танка листиће, па их пропржите на загрејаном уљу на тигању. Виљушком јаја размутите са млеком па додајте ситно сецкани бели лук, со и бибер. Смесу од јаја онда излијте преко пржених печурака у тигању, па смањите температуру на минимум. Поклопите пар минута па окрените омлет да се запече са друге стране. Онда готов омлет исеците на троуглове, па декоришите свежом наном. 

(Трпеза)