Гибаница са кромпиром: Топла и мека, одлична за доручак

Познато је да се гибаница спрема са сиром, али исто је једнако укусна када се спреми са кромпиром. 

Потребно је:

• 500 г кора за питу
• 500 г кромпира
• 2 главице црног лука
• 100 мл уља
• 200 мл киселе воде
• со, бибер по укусу
• прстохват млевене зачинске паприке

Потребно је:

Рерну загрејте на 200 степени. Кромпир ољуштите па га нарендајте на крупно ренде. Онда ставите у цедиљку да се процеди од вишка воде. Ситно насецкајте црни лук па га пропржите на уљу док не застакли. Затим додајте оцеђен кромпир у тигањ са луком па пржите неколико минута, све док не омекша. Посолите, побиберите и зачиите млевеном зачинском паприком.Сваку кору за питу науљите са мало уља, а на сваку другу нанесите по кашику надева. Сложену гибаницу прелијте са 200 мл киселе воде, равномерно распоредивши течност по површини.Пеците око 35 до 40 минута, док не постане хрскава и златна.

(Трпеза)