Пица без глутена: Уживајте у сваком залогају

 На срећу, медицина и кулинарство су напредовали, па се могу користити алтернативе. Пробајте да спремите безглутенску пицу као прави пица мајстор. 

Потребно је:

• 1,5 шоља брашна без глутена
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице белог лука у праху (по жељи)
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика меда (или шећер)
• 3/4 шоље топле воде
• додатно брашно без глутена за посипање

Припрема:

Рерну загрејте на 220 степени. У једној посуди прво сједините суве састојке: прашак за пециво, со, бели лук у праху и брашно без глутена. Онда додајте влажне састојке. У средини направите удубљење па сипајте мед, маслиново уље и топлу воду.Добро мешајте све док се тесто не сједини.Затим га окрените на благо побрашњеној површини и месите око два до три минута, док не добијете глатку смесу.Онда додајте кашику по кашику брашна.Тесто разваљајте у жељени облик на папиру за печење. Затим додајте парадајз сос, поврће и сухомеснате производе. Пеците пицу 10 до 12 минута, у загрејаној рерни, све док не порумени.

(Трпеза)