Брзо и преукусно: Пресочно пуњено бело месо

Пуњено бело месо се веома лако и брзо спрема. Сви ће бити одушевљени укусом.

Потребно је:

• 2 пилећа бела меса
• 100 г ситног сира
• 100 г куваног спанаћа
• 2 чена белог лука
• 100 г димљене сланине
• 1 кашика сецканог свежег першуна
• бибер, со

Припрема:

Месо излупајте чекићем да буде танко. Помешајте сир, ситно исецкан бели лук, першун, исецкан бланширан спанаћ. Додајте со и бибер по укусу. Сланину исеците на коцкице и мало продинстајте, па додајте у смесу од спанаћа. Нафилујте сваки комад меса и уролајте. Прободите чачкалицом кроз средину како се не би распало за време пржења. Пржити на загрејаном уљу са свих страна док месо не добије смеђу боју. Кад се охлади, исеците на шните.

BloombergAdria.com

(Трпеза)