Већина греши: Колико дуго месо може да се чува у замрзивачу?

Многе домаћице стављају месо у замрзивач након куповине, али се често поставља питање колико дуго заправо може да остане без губитка квалитета.

Пилетина и ћуретина

Цела пилетина или ћуретина могу се чувати у замрзивачу до 12 месеци. Када су у питању комади меса као што су прса, батаци, карабатаци или крилца, препоручује се да се потроше у року од девет месеци. Изнутрице не треба чувати замрзнуте дуже од три до четири месеца.

Говедина, телетина и јагњетина

Свеже црвено месо може се чувати од неколико месеци до годину дана, у зависности од врсте и облика. Сирови одресци могу трајати између шест и 12 месеци, док котлети, због присуства костију, имају краћи рок трајања од четири до шест месеци. Печено месо може се замрзнути и чувати четири месеца до годину дана.

Млевено месо

Без обзира на врсту, млевено сирово месо не треба чувати у замрзивачу дуже од три до четири месеца. Правилно поштовање времена замрзавања помаже месу да одржи свој квалитет, укус и безбедност за конзумацију, и смањује ризик од кварења и бацања хране.

Свињетина

Сирова свињетина може да се чува слично као говедина. Исечена свињетина може трајати четири до шест месеци у замрзивачу, док се печена свињетина може користити до 12 месеци. Прерађени производи попут сланине, кобасица, хот-догова и шунке имају много краћи рок трајања и препоручује се да се употребе у року од једног до два месеца.

(Klix.ba)