Једноставан трик: Како за само два минута охладити пиво?

Овај стари трик користе многи када желе да за пар минута добију савршено расхлађено пиће.

За брзо хлађење пива потребно вам је само неколико ствари:

- већа чинија или шерпа

- хладна вода

- доста леда

- неколико кашика кухињске соли

Сипајте воду у посуду, додајте лед, а затим убаците со и све мало промешајте. Након тога ставите флаше или лименке пива унутра тако да буду што више потопљене. Већ после пар минута приметићете велику разлику.

Тајна је у томе што со помаже леду да додатно охлади воду око пића. Хладна вода много брже преноси температуру него ваздух из фрижидера, па се пиво хлади знатно ефикасније.

Зашто овај трик за хлађење пива функционише?

Када се лед топи уз помоћ соли, вода око њега постаје хладнија него код обичне ледене купке. Та хладноћа се брзо преноси на флашу или лименку.

Зато је одговор на питање како најбрже охладити пиво заправо једноставнији него што многи мисле – није потребно дуго чекање у фрижидеру, већ само добра комбинација леда и соли.

Фрижидер хлади ваздухом, а вода директно обавија целу флашу и много брже извлачи топлоту из пића.

Трик који вреди запамтити за вреле дане

Овај савет је посебно користан лети, када се пиће загреје за само неколико минута. Уместо да чекате пола сата или дуже, довољно је да припремите ову једноставну мешавину.

Осим за пиво, исти поступак можете користити и за вино, сокове или друга пића која желите брзо да расхладите.

Важно је само да не претерујете са временом – када се пиће довољно охлади, извадите га из воде и послужите.

(Крстарица)