Извор:Фото: Depositphotos/IgorVetushko/andron19821982/VikaKhalabuzar
Све више људи мења јутарњу кафу за ову намирницу
14.09.2026.
22:44
ПОСТОЈИ врло добар разлог зашто спортисти који воде рачуна о здрављу и људи са високим радним учинком све чешће мењају јутарњу кафу за цвеклу.
Она обезбеђује стабилну енергију на ћелијском нивоу, без стимуланса и без наглог пада енергије током преподнева.
Постоје бројни бенефити од конзумирања цвекле на празан стомак, а ово је седам најјачих, укључујући дуготрајнију производњу енергије и побољшану циркулацију крви кроз крвне судове, као и практичне савете које можете применити већ од сутра.
BloombergAdria.com
1. Дуготрајна енергија без наглог пада који изазива кофеин
Већина људи прво посегне за кафом чим устане. Иако кофеин може привремено да повећа будност и концентрацију, он заправо не производи енергију на ћелијском нивоу. Уместо тога, блокира аденозинске рецепторе у мозгу, који организму сигнализирају да је уморан. Када дејство стимуланса престане, осећај умора се враћа, често праћен наглим падом енергије.
Стандардизовани екстракт цвекле делује на потпуно другачији физиолошки начин.
Активни неоргански нитрати из цвекле, уз помоћ бактерија у усној дупљи, претварају се у нитрите, који се затим у организму претварају у азот-моноксид (НО). Овај молекул подстиче вазодилатацију, односно опуштање и ширење крвних судова.
Главно активно једињење у цвекли је дијететски нитрат. Када га унесете, бактерије у устима претварају нитрат у нитрит. Након што нитрит стигне до желуца, даље се претвара у азот-моноксид - молекул који опушта и шири крвне судове. Овај процес назива се вазодилатација.
Утицај на производњу енергије у ћелијама
Наше ћелије свакодневно производе енергију у митохондријама. За тај процес митохондријама је потребан кисеоник како би хранљиве материје претвориле у аденозин-трифосфат (АТП) - основни извор енергије који покреће организам.
Ширењем крвних судова, азот-моноксид побољшава допремање кисеоника до мозга, органа и мишића. На тај начин ћелије могу ефикасније да производе енергију, без додатног оптерећења срца.
Једно значајно истраживање објављено у часопису Јоурнал оф Апплиед Пхyсиологy показало је да суплементација дијететским нитратима може да смањи потребу организма за кисеоником током физичке активности умереног интензитета за чак 5 одсто. То значи да тело троши мање енергије за исти ниво напора, па се осећај умора јавља спорије.
2. Боља ментална бистрина
После буђења, мозгу је потребан брз доток енергије и кисеоника како би оптимално функционисао. Нитрати из цвекле могу допринети бољој прокрвљености мозга.
Клиничка студија објављена у часопису Нитриц Оxиде показала је да суплементација дијететским нитратима може повећати проток крви у појединим деловима фронталног кортекса - делу мозга који је повезан са доношењем одлука, памћењем и концентрацијом.
Због тога многи људи наводе да се након конзумације цвекле осећају будније и фокусираније, без нервозе и подрхтавања које код неких особа може изазвати већа количина кофеина.
3. Побољшана циркулација и проток крви
Током ноћи тело губи одређену количину течности, па долази до благе дехидратације. Због тога се запремина крви незнатно смањује, а циркулација успорава, што је један од разлога због којих се многи људи буде укочени или без енергије.
Према наводима произвођача, конзумирање екстракта цвекле на празан стомак може помоћи у побољшању циркулације захваљујући нитратима који подстичу стварање азот-моноксида.
Функција ендотела: Систематски преглед објављен у часопису Нитриц Оxиде показао је да суплементација нитратима може допринети бољој функцији ендотела, односно способности крвних судова да се правилно шире и скупљају.
Доток крви до мишића: Истраживање објављено у Јоурнал оф Апплиед Пхyсиологy показало је да нитрати могу повећати проток крви ка активним мишићима, нарочито брзим мишићним влакнима (тип ИИ), која захтевају више кисеоника.
4. Блага подршка варењу
Природна једињења из цвекле могу стимулисати рад система за варење. Конзумирање цвекле или производа од цвекле ујутру може подстаћи покретљивост црева и помоћи организму да се припреми за први оброк у дану.
5. Подршка раду јетре
Цвекла садржи беталајне, природне пигменте заслужне за њену карактеристичну црвену боју. Ова једињења имају антиоксидативна својства и предмет су бројних истраживања због могућег заштитног деловања на ћелије јетре.
Иако се често говори о "детоксикацији јетре", важно је напоменути да јетра природно обавља процес уклањања штетних материја из организма. Цвекла може бити део уравнотежене исхране која подржава њено нормално функционисање.
6. Цвекла доприноси здравијем изгледу коже
Добро снабдевање ткива кисеоником и хранљивим материјама важно је за здрав изглед коже. Цвекла садржи антиоксидансе који помажу у заштити ћелија од оксидативног стреса, док побољшана циркулација може допринети бољој исхрани коже.
Због тога неки људи примећују свежији изглед и природан сјај коже након редовне конзумације цвекле.
7. Јутарња хидратација
После седам до осам сати сна организам је природно благо дехидриран. Зато стручњаци препоручују да дан започнете чашом воде.
Уколико се цвекла конзумира у облику сока или раствореног праха, она може допринети уносу течности, а истовремено обезбедити витамине, минерале и нитрате.
Важно је имати на уму да цвекла није замена за лекове нити гарантује наведене ефекте код свих људи, али представља нутритивно вредну намирницу која може бити користан додатак здравом начину живота.