Трик искусних домаћица: Како горким орасима вратити леп укус

Ако сте наишли на горке орахе, немојте одмах да их баците. Постоји једноставан трик којим можете да ублажите горчину и искористите их за колаче, торте и друге посластице.

BloombergAdria.com

Један од најлакших начина јесте потапање ораха у води. Језгра ставите у дубљу посуду, прелијте водом собне температуре и оставите да одстоје. Након тога их исперите и поновите поступак неколико пута. На овај начин уклања се опна са површине језгра која често доприноси горком укусу ораха.

BloombergAdria.com

Друга могућност је кратко загревање у тигању. Орахе ставите у сув тигањ и лагано их пропржите. Осим што се може ублажити горчина, добиће и пријатнији, интензивнији укус и мирис, па су одлични за колаче и торте.

Ипак, овај трик не треба користити ако су ораси горки због неправилног чувања или су се покварили. У том случају најбоље је не ризиковати и бацити их.

(Најжена)