ОМИЉЕНА У НАРОДУ: По коме је шопска салата добила име

Ова једноставна и јединствена салата је добила име по Шопима, који су живели на територији западне Бугарске, југоисточне Србије и Северне Македоније. Врло једноставно се спрема и освежавајућа је и лагана. 

Састојци:

Припрема:

Потребно је да парадајз, краставце, црвену паприку и црни лук оперите и исецкајте на ситне комаде. Потом крављи сир исецкајте на коцкице. После тога  помешајте поврће и сир. Зачините маслиновим уљем и сирћетом. Додајте со и бибер по укусу. Добро промешајте салату и декоришите сецканим першуном. Уживајте у неодољивом укусу!

(Трпеза)