СОЧНЕ КАО ОБИЧНЕ: Направите посне крофне

Миљана Гавриловић, наша глумица коју смо заволели у серији "Фолк" изврсна је куварица, а као мајка троје деце труди се да својим малишанима прави разне укусне ђаконије. А крофне су једна од омиљених посластица у њеном дому!

BloombergAdria.com

Ево како гласи Миљанин рецепт за проверено добре посне крофне из рерне:

Састојци:

Priprema:

U 150 ml mlakog kokosovog mleka dodati 30 g svežeg kvasca, 2 kašike braon šećera i jednu kašiku brašna. Ostaviti da odstoji petnaestak minuta.

Dodati 150 ml kisele vode, kašiku po kašiku 500 g brašna (T-500), 70-80 g kokosovog maslaca otopljenog (ukoliko nemate, onda 4 kašike bilo kog ulja).

Ostaviti da naraste 45 minuta do sat vremena, promešajte kašikom i dodajte jos 50 g brašna, pa promešajte ponovo. Stavite na radnu površinu i pustite da naraste još nekih dvadesetak minuta.

Premesite, oklagijom razvaljajte na debljinu od 1 cm, izvucite krugove, i pecite na 180 stepeni nekih 15-20 minuta.