ПОСНИ ПРЕБРАНАЦ: Једно од омиљених јела

Пребранац дефинитивно припада групи омиљених посних јела. Једноставно се спрема, а укућани ће бити задовљни укусом: 

• 700 г пасуља
• 1 већи празилук
• 1 већи црни лук
• уље
• млевена зачинска паприка
• туцана љута паприка
• со
• бибер
• ловоров лист
• млевен бибер 
• бибер у зрну

Припрема:

Рерну загрејте на 200 степени. Пасуљ је потребно опрати, па сипати воду и додајте 3 кашике уља, ловоров лист и бибер у зрну. Пустите пасуљ да се кува. Празилук и црни лук пропржите на уљу и динстајте пола сата док добро не омекша. Посолите, додајте млевену зачинску и туцану паприку. Ставите на дно плеха пасуљ, па преко лук. Понављајте поступак све док не утрошите материјал. Завршите пасуљем па сипајте одозго мало уља. Пеците око пола сата, у рерни загрејаној на 200 степени. Треба да остане мало чорбице јер не сме пасуљ да буде потпуно сув.

(Трпеза)